Concorde EMOTION

26 | EMOTION 11 ZUTATEN: » ½ rote Paprika » ½ gelbe Paprika » 4 braune Champignons » 1 Karotte » 1 kleine Zwiebel » ½ Staudensellerie oder ½ etwas Blumenkohl » 200g Hähnchenkeule » 200g Nudeln (z.B. Minipenne) » 2 Tomaten » 1/8 Liter Tomatensoße 1 (siehe Rezept Tomatensoße) » 4cl Olivenöl » ¼ Liter Wasser » 1 Thai-Chili, gehackt » Etwas Blattpetersilie » 30g Aktivator (Mischung aus 3 5 Teilen Salz und 1 Teil Zucker) ZUBEREITUNG: Das Hühnchen mit Aktivator und etwas Pfeffer würzen. Einwirken lassen. Die Gemüse waschen und kleinschneiden, in den Schnellkoch- topf geben und mit Aktivator würzen. Alles schön durchmi- schen. Die fein gehackte Chili darüber streuen, die Tomatensoße zugeben und mit etwas Wasser auffüllen bis das Gemüse knapp bedeckt ist. Jetzt die Nudeln gleichmäßig einstreuen und das Olivenöl darüber gießen. Zum Abschluss die gewürzten Hähnchenteile darüber verteilen, bis alles gleichmäßig abgedeckt ist. Mit Wasser auffüllen bis auch die Hähnchenteile knapp mit Wasser bedeckt sind. Den Schnellkochtopf verschließen und auf großer Flamme Druck aufbauen. Sobald das Ventil oben ist, 3 Minuten kochen, Herd- platte ausschalten und vor dem Öffnen abkühlen lassen. Zum Servieren mit der Petersilie garnieren. einfach genial genial einfach Zutaten: 1 Liter passierte Tomaten in der Flasche, 2 Thai-Chillies, fein gehackt, 1 TL Salz, 2 TL Zucker, 8cl Olivenöl Grundlage sind passierte Tomaten in der Flasche. Sie haben eine schön cremige Konsistenz und einen intensiven, feinen, leicht süßlichen Geschmack. Mit unseren Gewürzen und Olivenöl verfeinert, in der wiederverschließbaren Flasche, haben wir eine Spitzen Tomatensoße. Für die perfekte Pasta und alle Gerichte, die keine lange Zubereitungszeit benötigen sollen, wie unser One Pot Wonder. Zubereitung: Ein wenig der passierten Tomaten aus der Flasche gießen, um Platz für unsere Zutaten zu haben. Alle Zutaten in die Flasche dazugeben, kräftig schütteln, fertig. Beim Kochen nicht mit den Fingern oder schmutzigem Geschirr in die Flasche oder an den Flaschenhals kommen, dann hält die Soße auch ohne Kühlschrank die ganze Reise. DIE PERFEKTE TOMATENSOSSE to go